매실장아찌 만들기. 지도감독 : 권여사, 사진촬영 및 시다바리 : 황산, 매실쪼개기(제일 힘듬) : 그랜드마들,황산 ㅇ 매실준비,세척, - 매실(영천에서 얻어옴, 무공해,약칠 사람이 없어 전혀 농약을 구경하지도 못한 매실) ㅇ 매실쪼개기 - 매실을 과도로 조금씩 쪼겜.(매실장아찌 만들기 작업에서 가장 힘든 부분, 인내력이 .. 음... 맛나는 음식 2010.06.26
돌솥으로 밥하기.. ㅇ 오늘 맛있는 돌솥밥이다.. 오후에 오늘 저녁 뭘 먹지라는 내 옆풀떼기의 고민에 난 돌솥밥이라는 제안을 하였다. 물론 밥은 내가하지.. 대추,밤3개,쌀3인분,은행알 20개,각종 콩20개 정도 대충 솥에 넣고 물 넣고 뚜껑닫고 끓이면 된다.. 밥물이 끓어 넘치면 중불로 해서 그냥 두면 된다. 뜸지우고 그냥.. 음... 맛나는 음식 2006.11.17
